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Les symptômes, les causes et l'évolution de la gastro-entérite
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Gastro-entérite de l'adulte

Mis à jour le 20 mars 2017

Les symptômes, les causes et l'évolution de la gastro-entérite

La gastro-entérite aiguë est une inflammation de la muqueusemuqueuse
Tissu fin tapissant la paroi interne des cavités naturelles.
du tube digestif responsable de diarrhée et fréquemment de douleurs abdominales et vomissements. Elle est le plus souvent virale et alors très contagieuse. Elle peut aussi être bactérienne ou parasitaire.

Les symptômes de la gastro-entérite

Après une période d'incubationincubation
Période de latence comprise entre la pénétration du microbe dans l'organisme et l'apparition des premiers symptômes.
de 24 à 72 heures, la gastro-entérite se manifeste par une diarrhée aiguë d'apparition soudainement. Cette diarrhée se caractérise par une modification de la fréquence des selles (plus de trois selles en 24 heures) et de leur consistance (molles ou liquides).

La diarrhée peut s'accompagner de nausées et/ou de vomissements, de douleurs abdominales (crampes), d'une fièvre modérée et, parfois, de sang dans les selles.

Les causes de la gastro-entérite

Ces symptômes sont dus à une inflammation des muqueusesmuqueuses
Tissu fin tapissant la paroi interne des cavités naturelles.
tapissant la paroi de l'intestin. Cette inflammation est causée :

  • généralement par un virus (fréquemment un rotavirus), c'est la gastro-entérite virale,
  • mais parfois par une bactérie (E coli ou SalmonelleSalmonelle
    Bactérie en forme de bâtonnet responsable principalement d’infections digestives.
    par exemple),
  • ou un parasite (Giardia par exemple).
LE SAVIEZ-VOUS ?

La gastro-entérite est une diarrhée dite "aiguë" car elle dure moins de deux semaines.
Il existe d'autres causes de diarrhée aiguë  :

  • La prise de médicaments (antibiotiques, antiacidesantiacides
    Médicament destiné à neutraliser l'acidité.
    ...) peut provoquer une diarrhée aiguë sans fièvre qui cesse à l'arrêt du traitement.
  • En cas d'allergie alimentaire, une diarrhée aiguë peut survenir lors de la prise de l'aliment en cause. Le traitement repose sur l'éviction de l'aliment.
  • Une situation de stress peut être responsable d'un épisode de diarrhée.

Les modes de transmission de la gastro-entérite

La transmission de la gastro-entérite se fait par :

  • un contact direct entre une personne et une autre déjà malade ;
  • des aliments contaminés par une personne malade ou de l'eau souillée ;
  • un contact avec des objets sur lesquels se sont déposées de fines particules de selles de personnes malades.

La gastro-entérite est favorisée par la vie en groupe et la restauration collective.
La gastro-entérite virale sévit sous forme d'épidémies plutôt hivernales.

L'évolution de la gastro-entérite

La guérison de la gastro-entérite

La gastro-entérite virale dure généralement moins de trois jours et ne réapparaît pas à court terme.
La diarrhée bactérienne ou parasitaire peut durer jusqu'à deux semaines.

Les complications éventuelles

La diarrhée aiguë de l'adulte, surtout si elle est accompagnée de vomissements, peut entraîner des complications comme la déshydratation, surtout chez les personnes âgées ou les personnes qui ont une pathologie chronique.

CHIFFRES CLÉS

Le réseau Sentinellesréseau Sentinelles
Réseau de médecins généralistes libéraux bénévoles et volontaires qui sont répartis sur le territoire français. Son but est la surveillance d'indicateurs de santé. (exemple : nombre de patients consultant pour grippe, rougeole...)
surveille la fréquence des diarrhées aiguës en France


Le réseau Sentinellesréseau Sentinelles
Réseau de médecins généralistes libéraux bénévoles et volontaires qui sont répartis sur le territoire français. Son but est la surveillance d'indicateurs de santé. (exemple : nombre de patients consultant pour grippe, rougeole...)
estime qu'environ 4,3 millions de personnes ont présenté une diarrhée aiguë en 2015.
Parmi les personnes observées par le réseau :

  • 56 % d'entre elles étaient des adultes entre 15 ans et 59 ans ;
  • près de 10 % avaient 60 ans et plus.
Sources
  • Collégiale des Universitaires en hépato-gastro-entérologie. Diarrhée aiguë et déshydratation chez le nourrisson, l'enfant et l'adulte. Site internet : Université Médicale Virtuelle Francophone. Nantes (France) ; 2009 [consulté le 25 janvier 2017]
  • Organisation mondiale de gastroentérologie. La diarrhée aiguë chez les adultes et les enfants : une approche globale. Site internet : World Gastroenterology Organisation. Milwaukee (USA) ; 2012 [consulté le 25 janvier 2017]
  • National health service (NHS). Diarrhoea. Site internet : NHS Choices. Londres ; 2015 [consulté le 25 janvier 2017]
  • Réseau SentinellesRéseau Sentinelles
    Réseau de médecins généralistes libéraux bénévoles et volontaires qui sont répartis sur le territoire français. Son but est la surveillance d'indicateurs de santé. (exemple : nombre de patients consultant pour grippe, rougeole...)
    . Bilan annuel 2015. Site internet : Sentinelles. Paris ; 2016 [consulté le 25 janvier 2017]
 
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